반응형 티아민1 비타민 이야기: 비타민 B1 비타민 B1(티아민) 비타민 B 뒤에 붙는 숫자가 어떻게 정해졌는지 생가해본 적이 있는가? 티아민은 비타민 B군 중 처음으로 발견되어 B1이 되었다. 목차1. 티아민이란?2. 권장 섭취량3. 급원 식품4. 체내에서의 기능5. 결핍증 1. 티아민이란? 1930년대에 발견된 티아민은 신체의 에너지 대사에 필수적인 수용성 비타민이다. 티아민의 주요 활성 유형으로는 티아민 피로인산염(TPP: Thiamin Pyrophosphate)로도 알려진 티아민 이인산염(TDP: Thiamin Diphosphate)이 있으며, 그 외 많은 유형이 있다. 티아민을 음식으로 섭취하면 체내에서 흡수 가능한 형태의 티아민으로 전환된다. 티아민으느 반감기가 짧기 때문에 음식을 통해 자주 섭취해야 한다. 우.. 2025. 3. 29. 이전 1 다음 반응형
