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건강6

건강한 채식 식단: 채소, 과일, 콩과식물, 곡물류, 유제품, 지방 만약 호르몬 불균형 증상을 바로잡으려면 채식 위주의 식단을 하루빨리 시작하는 것이 좋다. 식물에는 동물성 지방이 없고 콜레스테롤도 사실상 없기 때문이다. 채식의 가장 큰 장점은 체중 감량에 효과적이라는 것과 소화관에서 섬유소가 불필요한 잉여 호르몬을 붙잡아 배출한다는 것이다. 1. 채소 영양학적 면에서 채소의 장점은 섬유소가 많고 지방이 거의 없으며 녹색 잎채소는 칼슘과 철분의 훌륭한 공급원이다. 또한, 항산화물질과 항암 미량원소들이 채소를 특별하게 만드는 주인공들이다. 대표적으로, 첫째, 비타민 B의 일종인 엽산이다. 엽산은 항암 작용을 하면서 사람의 기분을 안정시키는 작용을 한다. 둘째, 브로콜리, 케일, 방울양배추 등은 간의 2상 효소를 활성화시켜 독소 제거 작업을 한.. 2025. 3. 13.

우리 아이 건강: 잘 먹고, 잘 자고, 잘 놀자 현대문명의 거대해진 경제와 문화산업 안에서, 즉 대량 보급되는 가공식품의 유혹과 지나친 경쟁 환경, 스마트폰과 같은 미디어 매체에 매여서 우리 아이들의 몸과 마음이 부서지고 있다. '포렌거의 고양이 실험'이라는 유명한 연구가 있다. 영양소가 풍부한 고기를 먹인 고양이, 영양소가 파괴된 가공육을 먹인 고양이를 사육하여 그룹별로 교배를 하고 5세대까지 키워봤더니, 의 고양이들이 잘못된 먹거리로 인해 몸이 망가져 가는 것이 증명되었다. 1세대에서는 나쁜 먹거리를 먹어도 몸에 이상이 보이지 않았지만, 2세대부터 많은 질병이 발생하기 시작했고 4~5세대까지 가면 불임이 늘어나 더 이상 세대를 이어가지 못했다. 포렌거의 고양이 실험으로 치면, 우리 아이들은 몇 세대를 지나고 있는 것일까? .. 2025. 3. 12.

비타민 C와 감기, 대장암, 고혈압 1. 감기 따뜻한 계절에서 추운 계절로 바뀌는 환절기, 즉 여름에서 가을 혹은 겨울로 넘어가는 환절기에 특히 많은 감기 환자가 발생한다. 감기는 만병의 근원이라 할 정도로 합병증이 많은 질병이다. 어린이나 노약자에게는 감기 후에 흔히 오는 폐렴이 사망의 원인이 될 수 있다. 또한 감기를 앓고 나서 심내막염이나 심장판막증 등의 심각한 질환이 발생할 수 있다. 감기와 독감의 차이 감기는 우리의 사이도에 항상 포진하여 숙주인 사람과 상호 균형을 이루며 살아가고 있는 감기바이러스(코로나바이러스, 리노바이러스 등 300여 종)가 갑작스러운 기온 강하가 오면 일 년 중 어느 때나 발병할 수 있는 질환이기 때문에 감기를 영어로 'common cold'라 부른다. 전형적인 증상은 콧물이며 기침이.. 2025. 3. 11.

비타민 C의 효능, 복용법, 부작용 1. 효능 첫째, 혈관 강화 기능으로 뇌졸중, 심근경색증 등의 동맥경화성 혈관질환을 예방하는데 큰 도움이 된다. 둘째, 항암기능. 비타민 C의 경구복용으로 암을 예방하고, 정맥주사로 제공되는 거대용량의 비타민 C는 황산화제가 아닌 산환촉진제로 암세포를 죽인다. 셋째, 감기 예방효과가 있으며, 변종 감기나 독감으로 사망하는 것을 막을 수 있다. 넷째, 항염증 면역학적 기전을 통하여 손상된 간을 회복시키는데 매우 중요한 역할을 하며 간경변으로 변화되는 것을 막을 수 있다. 다섯째, 중추신경계에서 폭발적으로 발생하는 활성산소의 해를 막아줌으로써 치매나 파킨슨병을 예방할 수 있는 가능성이 매우 높다. 여섯째, 식사와 함께 복용한 비타민 C는 음식물이 섞이며 소화되는 과정에서.. 2025. 3. 10.

비타민 C와 노화, 스트레스, 면역, 유산소 운동과의 관계 모든 생명체는 제한된 기간 동안만 살게 되어있다. 즉, 수명이 있다는 말이다. 학문적으로 병으로 인해 죽는 것을 막는 학문을 장수학이라 하는데 그 주역은 다름 아닌 의학이다. 좀 더 넓게 보면 오늘날 생명과학 분야가 바로 그 주역이 될 것이다. 장수학의 측면에서 수명을 결정짓는 것은 역사적으로 첫째, 마시는 물 둘째, 의학의 발전 셋째, 영양의 개선이다. 1. 노화 인간은 생명현상과 가장 밀접한 관계를 갖는 두 기능, 즉 먹어서 소화시키는 일과 활발하게 호흡하는 일을 통해 에너지원(힘)을 얻는다. 그 핵심 에너지원은 탄소와 수소라 할 수 있다. 인간이 음식을 섭취하면 호흡을 통해 유입된 산소와 탄소, 수소가 결합하면서 '산화'라는 화학작용을 일으키는데 이때 호흡한 산소의 75.. 2025. 3. 10.

비타민 C의 중요성, 결핍증, 적정 섭취량 비타민(Vitamin)은 라틴어로 생명을 뜻하는 Vita- 와 아민(Amine)을 조합한 단어이다. 1. 비타민 C의 중요성 비타민 C가 중요한 이유는 생명유지에 필수적이기 때문이다. 비타민 C가 결핍되면 괴혈병에 걸린다. 이에 대하여 학술적으로 기술된 것은 18세기 무렵이지만, 괴혈병의 역사는 멀리 고대 이집트 시대(기원전 1550년경)까지 거슬러 올라간다. 1497년, 포르투갈 탐험가 바스코 다 가마(Vasco da Gama)가 동인도로 향하던 중 1년 6개월 동안 선원의 약 60%가 의문사하였다. 그때 죽어가는 환자들에서 공통적으로 나타난 증상 중 하나는 잇몸이나 구강 점막 등에서 쉽게 출혈 증상을 보였다는 것이다. 18세기 중엽쯤 영국의 제임스 린드(James Lin.. 2025. 3. 10.

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